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Dessert glacé choco-bananes, sans lait, sans gluten, sans soja, sans oeuf
Une recette testée vite fait ce soir, improvisée sans y penser, donc les proportions sont un peu imprécises. Je vais retenter demain en notant mieux les quantités et en faisant prochainement une...
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Velouté carottes-badiane (sans lait, sans oeuf, sans gluten et possible sans...
Ce soir j’avais de l’inspiration… Il me fallait une recette aux carottes, une truc « qui glisse tout seul » pour mon Lucas embêté par la vilaine gastro refilée par sa maman… Et finalement…. ça a été un...
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Mon menu de réveillon… sans lait !
NOUVEL AN 2009 Voilà… il y a des réveillons exceptionnels, où on décide de mettre au monde son premier enfant, et d’autres plus calmes, à la maison, au chaud avec de bons amis et quelques douceurs dans...
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Cuillères apéritives du réveillon
L’apéritif… passage « obligé »… pour ce réveillon, je le voulais léger, sans lait et sans gluten. Quelques lamelles de saumon fumé, du tztziki végétal, des endives, du citron et du persil…
View ArticleCassolettes de noix de Saint Jacques
Pour 4 personnes : - 12 grosses noix de St Jacques fraîches avec leur corail - 3 gros blancs de poireau - 20cl de crème de soja liquide - 1/2 verre de lait de soja nature - 1 cuillère à soupe de...
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Cuisses de canard mariné à l’orange
J’hésitais entre faire des magrets de canard ou un filet mignon de veau… J’ai donc été voir mon boucher… plus de magrets…….J’ai dit alors… du veau… Plus de veau ! … Restait des cuisses de canard… Va...
View ArticleQUINOA EN PILAF AUX LENTILLES CORAIL
Cette recette n’est pas l’une de mes créations, je l’ai trouvée dans belle santé n°81 qui traitait du renfort de l’immunité. C’est une recette que mes hommes adorent. Comme ça fait une belle quantité,...
View ArticleMadeleines (24 pièces)
Pas de photo pour cette recette, l’appareil est au fond du sac prêt à décoller pour la maternité… Reste plus qu’à ce que bébé se décide ! Donc pour passer le temps (qui commence à être long )… j’ai...
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Panna-Cotta Amandes et Chocolat, sans lait, sans gluten, sans oeufs, sans soja
Ingrédients : - 1 cuillère à soupe de crème de riz - 1 cuillère à café rase d’agar-agar - 250 ml de lait d’amandes - 250ml de crème d’amandes - 100g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de sucre...
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Salade de poivrons marinés sans lait, sans gluten, sans soja, sans oeuf
Ingrédients : - 8 poivrons verts, rouges et jaunes - 1/2 verre d’huile d’olive - ail frais, persil et basilic frais, sel poivre Laver les poivrons et les faire griller au four sur toutes leurs faces....
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